حذف سحری موجب افت قند خون روزه‌داران می‌شود
عصر شیعه ـ مسعود کیمیاگر با بیان این مطلب افزود: عدم استفاده از وعده سحری سبب افت قند خون ،کاهش هوشیاری و در نتیجه کاهش عملکرد در فرد خواهد شد.
متخصص تغذیه با اشاره به این مطلب که در ایام ماه مبارک رمضان، روزه داران باید از روش صحیح و اصولی در استفاده از مواد غذایی پیروی کنند، ادامه داد: همه افراد در ماه مبارک رمضان از دو وعده سحری و افطار به طور کامل استفاده کنند، این درحالی است که در این دو وعده باید از پر خوری خوداری کنند.
وی تصریح کرد: لازم است که وعده افطار و شام با هم در نظر گرفته شوند؛ چرا که افطار خود یک وعده غذایی کامل است.
این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد: در ایام ماه مبارک رمضان، روزه داران در راستای جلوگیری از تشنگی از مصرف مواد غذایی مانند ماکارانی، مصرف زیاد پلو و ته دیگ در وعده سحر خودداری کنند.
کیمیاگر تصریح کرد: همچنین مصرف سالاد، سبزیجات و غلات سبوس دار در وعده سحر سبب جلوگیری از گرسنگی و تشنگی می شود،چرا که این مواد دارای مقادیر زیادی فیبر بوده و به تدریج جذب بدن می شوند.
وی با بیان اینکه مصرف چای در وعده سحر نیز توصیه می شود، افزود: همچنین نباید هنگام افطار در مصرف شیرینی جات از جمله زولبیا و بامیه زیاده روی شود.همچنین بهتر است روزه داران با خرما افطار کنند.
این متخصص تغذیه خاطر نشان کرد: روزه داران در زمان افطار بهتر است از مایعات رقیق و ولرم مانند شیر یا سوپ استفاده کنند.
منبع» برنا